核心提示：近年來，我國規(guī)模化養(yǎng)豬獲得了迅速的發(fā)展，同時(shí)也常聽到一些養(yǎng)豬業(yè)主訴苦，
現(xiàn)在養(yǎng)豬防病難。難就難在打不完的防疫針，消不完的毒。豬場(chǎng)的關(guān)閉隔離賽過監(jiān)獄，但是豬病
仍是難以控制和消滅，原因何在？
近年來，我國規(guī)模化養(yǎng)豬獲得了迅速的發(fā)展，同時(shí)也常聽到一些養(yǎng)豬業(yè)主訴苦，現(xiàn)在養(yǎng)豬防
病難。難就難在打不完的防疫針，消不完的毒。豬場(chǎng)的關(guān)閉隔離賽過監(jiān)獄，但是豬病仍是難以控
制和消滅，原因何在?
首先要分析一下規(guī)模養(yǎng)豬的特點(diǎn)，即豬的數(shù)目多，飼養(yǎng)密度高，運(yùn)動(dòng)范圍小，環(huán)境應(yīng)激因素
多，因而造成豬的體質(zhì)差，為某些疫病的發(fā)生和傳播提供了有利前提。
豬場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生體系是以傳統(tǒng)的防疫保健為基礎(chǔ)，以豬的生物學(xué)特性為根據(jù)。要求規(guī)模養(yǎng)豬
在出產(chǎn)過程中，通過完善豬場(chǎng)內(nèi)外布局和豬舍內(nèi)部的工藝設(shè)計(jì)等一系列措施，給豬群提供一個(gè)良
好的生長和繁育的環(huán)境。本文扼要先容當(dāng)前豬場(chǎng)在環(huán)境衛(wèi)生體系建設(shè)中幾個(gè)值得正視的題目。
改善豬揚(yáng)的內(nèi)外環(huán)境
1植樹種草綠化環(huán)境
豬場(chǎng)附近和場(chǎng)區(qū)空閑地進(jìn)行植樹種草(包括蔬菜､花草､灌木等)綠化環(huán)境，對(duì)改善小天氣有重
要的作用､要求豬場(chǎng)內(nèi)的道路兩側(cè)種植行道樹，每幢豬舍之間都要栽種速生､高大的落葉樹(如水杉
､白楊樹等)，場(chǎng)區(qū)內(nèi)的空閑地都要遍種蔬菜､花草和灌木。有前提的豬場(chǎng)最好在場(chǎng)區(qū)外圍種植5～
10 m寬的防風(fēng)林。
豬場(chǎng)附近和場(chǎng)區(qū)空閑地進(jìn)行植樹種草(包括蔬菜､花草､灌木等)綠化環(huán)境，對(duì)改善小天氣有重
要的作用､要求豬場(chǎng)內(nèi)的道路兩側(cè)種植行道樹，每幢豬舍之間都要栽種速生､高大的落葉樹(如水杉
､白楊樹等)，場(chǎng)區(qū)內(nèi)的空閑地都要遍種蔬菜､花草和灌木。有前提的豬場(chǎng)最好在場(chǎng)區(qū)外圍種植～寬
的防風(fēng)林。
豬舍若能置于這樣的環(huán)境中，帶來的好處是:在嚴(yán)寒的冬季可使場(chǎng)內(nèi)的風(fēng)速降低70%～80%；又
能使炎熱的夏季氣溫下降10%～20%；還可將場(chǎng)內(nèi)空氣中有毒､有害的氣體減少25%；臭氣減少50%；
塵埃減少30%～50%；空氣中的細(xì)菌數(shù)減少 20%～80%。
糊口在這樣一個(gè)綠化美化環(huán)境中，不僅能使長期在豬場(chǎng)工作的職員感到心曠神情，也能使終
生關(guān)在籠舍內(nèi)的豬感慨感染到清晨聞啼鳥，夜聽蟲蛙鳴，陣陣青草香，颶颶風(fēng)雨聲，仿佛又回歸
到大天然。
2 搞好糞污處理
一個(gè)年產(chǎn)萬頭的規(guī)模化豬場(chǎng)，天天排放出豬糞污水達(dá)100～150 t。這些高濃度的有機(jī)污水，
若得不到有效的處理，屯積在場(chǎng)，必定造成糞污漫溢，臭氣熏天，蚊蠅草生。其中不泛病原微生
物，還可能給豬群帶來二次污染。假如隨意將糞污排放到江､河､池塘內(nèi)，則可使水質(zhì)發(fā)生富營養(yǎng)
化污染，污水中還可能含有超標(biāo)的酸､堿､酚､醛和氯化物等殘留的消毒藥液，可致死魚､蝦，能使
植物枯萎。假如忽視或沒有搞好豬場(chǎng)的糞污處理，不僅直接危害到豬群的健康，也影響到四周人
們的糊口。豬場(chǎng)不得安寧，怎能持續(xù)發(fā)展!
豬場(chǎng)的糞污實(shí)在包括固體和液體2種。
①固體即干糞，比較輕易處理。可直接出售給農(nóng)戶作肥料或餌料，亦可進(jìn)行生物發(fā)酵，出產(chǎn)
出豬糞生物有機(jī)肥。這種肥料除了保持豬糞本身的肥效外，其中的有益菌能起到除臭､除濕､殺滅
病原微生物的作用。若同時(shí)加入相應(yīng)的菜粕､多種微量元素，還可制成高效的生物有機(jī)肥。干燥的
成品便于包裝運(yùn)輸和使用。這樣不僅可消除污染源，還能創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟(jì)效益。為此，要求規(guī)
模化豬場(chǎng)應(yīng)以人工清糞為主，少用水沖欄圈，實(shí)行糞水分離，這樣還可進(jìn)步豬糞有機(jī)肥的產(chǎn)量和
質(zhì)量。
②液體即從各幢豬舍的溝渠集中排放到污水池內(nèi)高濃度的有機(jī)污水。為了凈化這類污水，人
們作了良多探索。一般來講首先要進(jìn)行固､液分離(可用沉淀法，過濾法和離心法等)，將分離出的
固體部門作干糞處理；液體部門再進(jìn)行生物氧化､厭氧處理或用于人工濕地。在水資源缺乏的地區(qū)
還可將處理后，經(jīng)檢修合格的上清液回收再用于沖刷豬圈。
為了解決豬場(chǎng)糞污處理問題，要從污染源頭抓起：不隨意大量使用水沖圈，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并修睦
漏水的水籠頭，減少污水的排放量。選用公道的配合飼料，避免服用過量的氮､磷､銅､鋅､砷等物
質(zhì)以減少糞便中的污染物質(zhì)。必要時(shí)可在飼料中添加適量的植酸酶，以進(jìn)步機(jī)體對(duì)氮､磷等營養(yǎng)的
利用率，從而降低這些物質(zhì)的排放量。消毒豬舍時(shí)，應(yīng)避免大量使用氫氧化鈉､氯制劑和酚醛等引
起二次污染的消毒劑。提倡使用過氧化物類､季胺鹽類等消毒劑。 控制豬舍內(nèi)的小環(huán)境
豬的生物學(xué)特性是:小豬怕冷､大豬怕熱､大小豬都不耐濕潤，還需要潔凈的空氣和一定的光照
。因此，規(guī)模化豬場(chǎng)豬舍的結(jié)構(gòu)和工藝設(shè)計(jì)都要圍繞著這些題目來考慮。而這些因素又是相互影
響､相互制約的。例如，在冬季為了保持舍溫，門窗緊閉，但造成了空氣的污濁；夏季向豬體和豬
圈沖水可以降溫，但增加了舍內(nèi)的濕度。由此可見，豬舍內(nèi)的小天氣調(diào)節(jié)必需進(jìn)行綜合考慮，以
創(chuàng)造一個(gè)有利于豬群生長發(fā)育的環(huán)境。
1 溫度
溫度在環(huán)境諸因素中起主導(dǎo)作用。豬對(duì)環(huán)境溫度的高低非常敏感，表現(xiàn)在仔豬怕冷。低溫對(duì)
新生仔豬的危害最大，若裸露在1℃環(huán)境中2h，便可凍僵､凍昏､甚至凍死。成年豬長時(shí)間在一8℃
的環(huán)境下，可凍得不吃不喝，陣陣發(fā)抖；瘦弱的豬在一5℃時(shí)就可凍得站立不穩(wěn)。
嚴(yán)寒對(duì)仔豬的間接影響更大。它是仔豬黃白痢和傳染性胃腸炎等腹瀉性疾病的主要誘因，還
能應(yīng)激呼吸道疾病的發(fā)生。試驗(yàn)表明，保育豬若糊口在12℃以下的環(huán)境中，其增重比對(duì)照組減緩
4.3%，飼料報(bào)酬降低5%。
在嚴(yán)寒季節(jié)，成年豬舍溫要求不低于10℃；保有豬舍應(yīng)保持在18℃為宜。2～3周齡的仔豬需
26℃左右；而1周齡以內(nèi)的仔豬則需30℃的環(huán)境；保育箱內(nèi)的溫度還要更高一些。
春､秋季節(jié)日夜的溫差較大，可達(dá)10℃以上，體弱的豬是不能適應(yīng)的，易誘發(fā)各種疾病。因此
，在這期間要求適時(shí)關(guān)､啟門窗，縮小日夜的溫差。
成年豬則不耐熱。當(dāng)氣溫高于28t時(shí)，對(duì)于體重75 kg以上的大豬可能泛起氣喘現(xiàn)象；若超過
30℃，豬的采食量顯著下降，飼料報(bào)酬降低，長勢(shì)緩慢。當(dāng)氣溫高于35℃以上､又不采取任何防暑
降溫措施，有的肥豬可能發(fā)生中暑，妊娠母豬可能引起流產(chǎn)，公豬的性欲下降，精液品質(zhì)不良，
并在2～3個(gè)月內(nèi)都難以恢復(fù)。熱應(yīng)激可繼發(fā)多種疾病。
豬舍內(nèi)溫度的高低取決于豬舍內(nèi)熱量的來源和散失的程度。在無取暖設(shè)備前提下，熱的來源
主要靠豬體披發(fā)和日光照射的熱量。熱量散失的多少與豬舍的結(jié)構(gòu)､建材､透風(fēng)設(shè)備和治理等因素
有關(guān)。在嚴(yán)寒季節(jié)對(duì)哺乳仔豬舍和保育豬舍應(yīng)添加增溫､保溫舉措措施。在炎熱的夏季，對(duì)成年豬
要做好防暑降溫工作。如加大透風(fēng)，賜與淋浴，加快熱的散失，減少豬舍中豬的飼養(yǎng)密度，以降
低舍內(nèi)的熱源。此項(xiàng)工作對(duì)妊娠母豬和種公豬尤為重要。
2濕度
濕度是指豬舍內(nèi)空氣中含水分的多少，一般用相對(duì)濕度表示。豬的相宜濕度范圍為65%～80%
。試驗(yàn)表明，在氣溫14～23T，相對(duì)濕度50%～80%的環(huán)境下最適合豬生存。豬的生長速度快，肥育
效果好。
豬舍濕度過高影響豬的新陳代謝，是引起仔豬黃白痢的主要原因之一，還可誘發(fā)肌肉､關(guān)節(jié)方
面的疾病。為了防止?jié)穸蛇^高，首先要減少豬舍內(nèi)水汽的來源，少用或不用大量水沖洗豬圈，保
持地面平整，避免積水。設(shè)置透風(fēng)設(shè)備，常常開啟門窗，以降低室內(nèi)的濕度。
3透風(fēng)換氣
規(guī)模化豬場(chǎng)因?yàn)樨i只的密度大，豬舍的容積相對(duì)較小而密閉，豬舍內(nèi)蓄積了大量二氧化碳､氨
､硫化氫和塵埃。豬舍空氣中有害氣體的最大答應(yīng)值，二氧化碳為 3 000ppm，氨30ppm，硫化氫
20ppm。空氣污染超標(biāo)往往發(fā)生在門窗緊閉的嚴(yán)寒季節(jié)。豬若長時(shí)間糊口在這種環(huán)境中，首先刺激
上呼吸道粘膜，引起炎癥，豬易感染或激發(fā)呼吸道的疾病。如豬氣喘､傳染性肋膜肺炎､豬肺疫等
。污濁的空氣還可引起豬的應(yīng)激綜合征。表現(xiàn)在食欲下降､泌乳減少､狂燥不安或昏昏欲睡､咬尾嚼
耳等現(xiàn)象。
消除或減少豬舍內(nèi)的有害氣體，除了留意透風(fēng)換氣外，還要搞好豬舍內(nèi)的衛(wèi)生治理，及時(shí)清
除糞便､污水，不讓它在豬舍內(nèi)腐敗分解。調(diào)教豬到體育場(chǎng)或豬舍一隅排糞便的習(xí)慣。干燥是減少
有害氣體產(chǎn)生的主要措施，透風(fēng)是消除有害氣體的重要方法。當(dāng)寒冷季節(jié)保溫與透風(fēng)發(fā)生矛盾時(shí)
，可向豬舍內(nèi)定時(shí)噴霧過氧化物類的消毒劑，其開釋出的氧能氧化空氣中的硫化氫和氨，起到殺
菌､除臭､降塵､凈化空氣的作用。
4 光照
光照對(duì)豬有促進(jìn)新陳代謝､加速骨骼生長；以及活化和增強(qiáng)免疫性能的作用。肥有豬對(duì)光照沒
有過多的要求，但光照對(duì)繁育母豬和仔豬有重要的作用。試驗(yàn)表明若將光照由10 IX增加到60～
100lx，其繁殖率能進(jìn)步4.5%～85%；新生仔豬的窩重增加 0.7～1.6 kg；仔豬的育成率進(jìn)步 7.7%
～1.21%。哺乳母豬天天維持16 h的光照，可誘發(fā)母豬在斷奶后早發(fā)情。
為此要求母豬､仔豬和后備種豬天天保持14～18h的50～100lx的光照時(shí)間。
天然光照優(yōu)于人工光照，因而在豬舍建筑上要根據(jù)不同類型豬的要求，給予不同的光照面積
。同時(shí)也要留意減少冬季和夜間的過度散熱和避免夏季陽光直射豬舍。
